8 filés de peixe (800g)
1 ovo
Sal
Pimenta-do-reino
Flocos de milho sem açúcar
Óleo de fritar
Legumes refogados
MODO DE PREPARAR:
Seque os filés de peixe em papel absorvente, tempere com sal e pimenta, passe no ovo batido e depois nos flocos de milho (triturados com rolo de macarrão sobre uma tábua de carne). Frite em óleo quente. Sirva arroz branco e legumes refogados na margarina. O tempo de preparo é de 40 minutos. O rendimento é de 8 porções.
DICA: Outra maneira de triturar os cornflakes é colocando-os em um sao plástico e batendo com o batedor de bife.
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